¡Aquí tienes una receta sencilla para un pastel de Halloween! Es un pastel de chocolate con decoración de telaraña. Te llevará poco tiempo y es perfecto para la ocasión.
Ingredientes:
Para el pastel:
- 200 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura:
- 150 g de chocolate negro (70% de cacao)
- 100 ml de nata para montar
- 50 g de mantequilla
- Un tubo de glaseado blanco (o puedes hacer tu propio glaseado con azúcar glas y unas gotas de agua)
Instrucciones:
1. Prepara el pastel:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo (de unos 20 cm de diámetro).
- En un bol grande, mezcla la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.
- Añade la mantequilla y mezcla hasta que se integre bien.
- Agrega los huevos, la leche y la vainilla, y bate todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar el pastel completamente antes de añadir la cobertura.
2. Prepara la cobertura:
- Derrite el chocolate junto con la nata y la mantequilla al baño maría o en el microondas, removiendo hasta que esté suave y brillante.
- Deja enfriar ligeramente y vierte sobre el pastel ya frío, cubriendo toda la superficie.
3. Decora con la telaraña:
- Usa el glaseado blanco para dibujar una espiral desde el centro del pastel hacia afuera.
- Con un palillo de dientes, traza líneas desde el centro de la espiral hacia los bordes, para crear un efecto de telaraña.
¡Y listo!
Tendrás un pastel de chocolate delicioso con una decoración espeluznante perfecta para Halloween.
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